sábado, 23 de outubro de 2010

A composição da matéria

Todo o material apresenta uma série de propriedades ou características que permitem identifica-lo e diferencia-lo dos demais. Pode ser uma propriedade geral, tais como impenetrabilidade, divisibilidade, ou uma propriedade específica, como química e física. 

Os materiais podem ser formados por apenas uma substância ou por uma mistura de substâncias. Para classificá-la, verificamos se suas propriedades específicas são constantes e determinadas (substâncias) ou variáveis (misturas). Outro critério observado é o número de fases que apresenta.

Substância 

É uma porção de matéria constituída por somente um tipo de constituinte.
EX.: água destilada

Substância pura

Uma substância pura é  qualquer material que apresenta temperatura de fusão e ebulição constantes a uma dada pressão e densidade característica em determinada temperatura e pressão.
EX.: água pura

Substância simples

Uma substância simples é  toda substância formada por átomos de apenas um tipo de elemento químico. Não pode ser decomposta em outras substâncias.
EX.: N2, H2, O2, He

Substância composta

Uma substância composta é toda substância formada por átomos de mais de um tipo de elemento químico. Pode ser decomposta em outras substâncias.
EX.: CO2, H2O, NaCl


Mistura 

Materiais que a fusão e a ebulição ocorrem em determinada faixa de temperatura e apresentam densidades diferentes em função de sua composição, pois são formados por mais de uma substância.

Mistura homogênea

Tipo de mistura que apresenta aspecto uniforme em toda sua extensão, ou seja, apresenta somente uma fase.
EX.: Álcool hidratado + ouro de 18 quilates (75% de ouro, 12,5% de prata e 12,5% de cobre), gasolina, soro fisiológico, vinagre, ar.

Mistura heterogênea

Tipo de mistura que apresenta aspecto multiforme,ou seja, apresenta duas ou mais fases.
EX.: granito (quartzo + feldspalto + mica), pólvora (salitre + carvão + enxofre), água e óleo, madeira, sangue, leite.


Sistemas 

Um sistema, em função do seu aspecto visual ou macroscópico, pode ser classificado de duas formas.

Sistema homogêneo

Apresenta aspecto contínuo, ou seja é constituído por uma única fase. Esse tipo de sistema é composto de maneira variável, podendo ser formado por uma ou mais substâncias.
EX.: água pura, água mineral.

Sistema heterogêneo 

Apresenta aspecto descontínuo, ou seja, é constituído por mais de uma fase. Esse tipo de sistema também pode ser formado por uma única substância em deferentes estados físicos ou por mais de uma substância.
EX.: água e óleo, água e gelo.

Podemos resumir da seguinte forma então:

Sistema homogêneo (uma fase)

Substância pura: um componente
Mistura homogênea: mais de um componente, com somente uma fase

Sistema heterogêneo (mais de uma fase)

Substância pura: um componente em diferentes estados físicos
Mistura heterogênea: mais de um componente, com mais de uma fase

Quando falo em componente me refiro a água, óleo, sal, pois água e sal são dois componentes e formam uma mistura homogênea.


A composição da matéria no vestibular.

(UnB – DF) Julgue os itens
(01) O ar é uma mistura homogênea de substâncias simples.
(02) Das substâncias puras álcool, ouro, diamante e acetona, somente o ouro é uma substância simples.
(03) Através das medidas de ponto de fusão e de ebulição, é possível fazer a distinção entre substâncias simples e compostas

GABARITO: (01) C  (02) E  (03) E

(UFG – GO) No sistema que contém óleo, cubos de gelo e água pura, o número de fases e de componentes são, respectivamente:
a) 2 e 2
b) 2 e 3
c) 3 e 2
d) 3 e 3
e) 3 e 4

GABARITO: LETRA “C”

(UFES) Uma amostra de gasolina não apresenta temperatura de ebulição constante. Em relação à  gasolina, é correto afirmar que se trata de
a) uma substância
b) um elemento químico
c) uma solução homogênea
d) uma solução heterogênea
e) um composto químico

GABARITO: LETRA “C”

(Acafe – SC) Em relação ao sistema constituído por água, gelo e vapor de água, a alternativa verdadeira é
a) mistura, sistema homogêneo
b) mistura, sistema heterogêneo
c) substância pura, sistema homogêneo
d) substância pura, sistema heterogêneo
e) substâncias diferentes, sistema homogêneo

GABARITO: LETRA “D”

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Autor: Antenor Nagi Passamani